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Un ES Café à Saint-Romuald
Publié le 03 novembre 2016 07h43

C'est sur la page Facebook d'ES Café que Stéphanie Fortin, présidente et fondatrice d'ES Café, et Marie-Claude Racine, copropriétaire d'ES Café Lauzon, ont confirmé le 2 novembre qu'un ES Café ouvrira ses portes dans les prochains mois dans le centre de Lévis, plus précisément à Saint-Romuald.

Par Érick Deschênes
erickdeschenes@journaldelevis.com

Le nouveau café ouvrira ses portes au printemps 2017, possiblement en avril prochain, dans un local de 2 400 pieds carrés situé dans le bâtiment de l’avenue Taniata qui accueille également des succursales des Aliments M&M et de Thaïzone. 

En plus de créer progressivement une douzaine d’emplois dans sa première année d’existence, ce nouveau café qui disposera de 88 places assises permettra aussi à l’entreprise de disposer d’une cuisine de production. 

En effet, cet espace où seront faits les produits maison pour l’ensemble des ES Café y sera aménagé. De plus, ce nouvel outil permettra ultérieurement à l’entreprise lévisienne de vendre dans ses succursales des «produits dérivés», des plats maison que les clients pourront ramener à la maison.

Notons qu’il s’agira de la troisième succursale de l’entreprise à Lévis. Des ES Café sont déjà présents dans les secteurs Lauzon et Saint-Nicolas, où l’aventure de l’entreprise a débuté.

«À la suite de la bonne réponse que nous avons obtenue à Lauzon, nous nous sommes rendu compte que les gens recherchent beaucoup ce type de café et la marque ES Café est de plus en plus connue. […] Stratégiquement, on voulait être bien présent sur tout le territoire de la ville de Lévis et d’ouvrir une succursale au milieu, stratégiquement, c’était bon parce que ce n’était pas une clientèle que nous avions beaucoup ou très peu», ont expliqué Marie-Claude Racine et Stéphanie Fortin, les deux copropriétaires de la nouvelle succursale, lors d’une entrevue le 8 novembre.
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