L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) a lancé un rappel de bouquets de persil frisé de la Ferme Trudeau en raison d'une contamination potentielle à la bactérie Salmonella.
Tous les bouquets vendus du 24 avril jusqu'au 3 mai inclusivement, de format 160 grammes, vendus dans les magasins Provigo et Maxi au Québec sont ciblés par le rappel.
Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par ce rappel, l'ACIA vous demande de joindre un professionnel de la santé.avec votre fournisseur de soins de santé.
Si vous avez ce type de bouquet de persil frisé, vous ne devez pas consommer, utiliser, vendre, servir ou distribuer ce dernier. Le produit visé par le rappel doit en effet être jeté ou rapporté au lieu où ils ont été achetés.
Rappelons que les aliments contaminés par la bactérie Salmonella ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli peuvent contracter des infections graves et parfois mortelles en raison de cette bactérie.
Chez les personnes en bonne santé, la salmonellose peut se manifester par des symptômes de courte durée comme la fièvre, des maux de tête, des vomissements, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée. La salmonellose peut entraîner des complications à long terme, notamment une forme grave d’arthrite.