Pier-Luc Giguère œuvre depuis 2011 dans l’organisation des différentes formations des Corsaires de l’École Pointe-Lévy ainsi qu’au niveau scolaire. Ce dernier a également porté les couleurs des Commandeurs de Lévis de la Ligue de hockey midget AAA du Québec lors de la campagne 2005-2006.
Il a notamment été repêché par les Huskies de Rouyn-Noranda où il a joué de 2006 à 2010. Il était capitaine de cette formation de 2008 à 2010.
«Pier-Luc représente bien les valeurs de l’organisation et de la LHM18AAAQ, c'est-à-dire, l’encadrement et le développement des joueurs, ainsi que la réussite scolaire», a indiqué la formation lévisienne lors de son annonce.