«Mes trois frères, ma soeur et moi sommes très heureux d’avoir renouvelé le bail que notre père avait initialement signé avec M. Simard il y a déjà plusieurs décennies. Avec cet échéancier, nous sommes certain de toujours avoir les équipements les plus technologiques sur le marché et s’assurer ainsi d’être aussi toujours plus rapide dans les heures grandement achalandées où il est fréquent que les équipiers sortent du 200 commandes à l’heure! Le restaurant de Lévis était plus que dû, mais nous souhaitions assurer une stabilité en renouvelant le bail avant d'entamer les rénovations», a expliqué Élisabeth Abbatiello, copropriétaire de la chaîne avec ses quatre frères et soeurs.

En plus de cet investissement, l’établissement entend poursuivre son appui à plusieurs événements du Cégep de Lévis, qui se trouve à proximité de ce restaurant.

«Il est très important pour nous de répondre présents lorsqu’il s’agit de redonner dans la communauté. C’est un moyen pour nous de remercier notre précieuse clientèle de leur soutien fidèle et continu envers notre entreprise. Nous en sommes vraiment très reconnaissants», ont conclu Nicolas David et Nathalie Michaud, gestionnaires du Salvatoré de Lauzon.