mercredi 7 mai 2025
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Distillerie

Lore & Legends se lance dans le limoncello

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Photo : Courtoisie - Lore & Legends

16 août 2023 12:06

La distillerie lévisienne Lore & Legends a lancé, le 16 août, son nouveau produit, un limoncello.

Le limoncello Lore & Legends est le fruit d'une année de travail par les artisans de la distillerie lévisienne. Désirant offrir une liqueur fraîche et riche en arômes «offrant un goût franc et authentique de citron», Martin Vaillancourt, copropriétaire de la Distillerie et aussi à la tête du pub et de la microbrasserie Le Corsaire ainsi que du speakeasy Justine, et son associé Virgil Demers, copropriétaire de Lore & Legends, ont notamment zesté 6 400 citrons pendant quatre jours.

«J’avais vraiment le goût de créer un limoncello comme ceux que j’aimais tant en Italie, car il n’y avait rien de comparable sur le marché ici, tout était trop chimique ou sucré. Grâce à mes connaissances acquises lors d’un séjour dans ce magnifique pays, j’ai travaillé super fort avec mon équipe pour développer un produit distinctif grâce à son goût vif et naturel de citron frais et non de bonbon artificiel», a expliqué Martin Vaillancourt.

En plus d'être disponible à la distillerie lévisienne, le limoncello Lore & Legends peut être acquis dans des succursales de la Société des alcools du Québec (SAQ).

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