Le jury du concours consacré à la reconnaissance et la mise en valeur des fromages produits au Québec, Sélection Caseus, a dévoilé les finalistes de sa 25e édition, le 2 juillet dernier. Parmi ceux-ci, on en retrouve un de Lévis et trois de Bellechasse. Agriculture Concours des fromages du Québec Quatre fromages lévisiens et bellechassois finalistes de la Sélection Caseus
Selon les données de la Régie des alcools, des courses et des jeux (RACJ), les ventes d’hydromels alcoolisés au Québec ont explosé dans les dernières années. En 2019 et 2020, 76 486 litres d’hydromel se sont vendus dans la province, alors que les ventes se sont chiffrées à 247 000 litres en 2024. Agriculture Cru d'Abeille L’hydromel en pleine effervescence au Québec
C’est le 12 juin dernier que la Table agroalimentaire de la Chaudière-Appalaches (TACA) lançait sa nouvelle édition des Arrêts gourmands de la Chaudière-Appalaches avec le slogan Osez y goûter. Agriculture TACA La nouvelle saison des Arrêts gourmands est lancée
Les Aliments Sofina, entreprise canadienne basée à Markham en Ontario, fait l’acquisition d’Exceldor coopérative, basée à Lévis, qui possède diverses usines, dont une à Saint-Anselme. Agriculture Producteurs d'ici Aliments Sofina fait l’acquisition d’Exceldor
La Table agroalimentaire de la Chaudière-Appalaches (TACA) a dévoilé, le 6 mai dernier, une série de 10 capsules vidéo mettant en vedette l’innovation et la diversité des entreprises bioalimentaires de la région. Agriculture Table agroalimentaire de la Chaudière-Appalaches La TACA lance une série vidéo pour mettre en valeur l’innovation agroalimentaire
Le Marché fermier Ostara du Patro de Lévis revient cet été avec sa cinquième édition, cette fois-ci, dans un nouveau décor, à la terrasse du Chevalier De-Lévis, située dans le Vieux-Lévis, dès le 6 juillet prochain. Agriculture Patro de Lévis Le Marché fermier Ostara s’installe sur la terrasse du Chevalier De-Lévis
Malgré les conditions météorologiques difficiles et les défis rencontrés par les acériculteurs, les érablières de la région de la Chaudière-Appalaches dressent un bilan positif de cette saison. Agriculture Saison des sucres Une «bonne saison» pour les érablières de la région
Initialement tenus de démolir leur logement pour employés étrangers d’ici le 4 juin, les propriétaires de la ferme les Jardins de Lévis ont récemment obtenu un sursis de la Ville de Lévis pour la démolition. Agriculture Démolition d’un logement Les Jardins de Lévis menacent de «mettre la clé à la porte»
L’autrice originaire de Saint-Gervais, Nathalie Tanguay, a sorti la deuxième édition de son livre Le manuel du bonheur en agriculture en mars dernier. Celui-ci est une nouvelle édition du premier livre de l’autrice, sorti en 2018. Agriculture Le manuel du bonheur en agriculture Deuxième édition d’un livre d’une autrice bellechassoise
La Fédération de l’UPA de Chaudière-Appalaches a lancé, le 28 mars dernier, un projet intitulé Adaptation des entreprises agricoles de la Chaudière-Appalaches aux changements climatiques et de soutien dans le processus de crédit carbone. Agriculture Fédération de l'UPA de Chaudière-Appalaches Projet climatique pour les fermes de la Chaudière-Appalaches
Les acériculteurs de la Chaudière-Appalaches reviennent à la charge dans leur lutte pour protéger les érablières en terre publique. Ils ont lancé la campagne Pas de forêt, pas de sirop le 25 mars dernier. Agriculture Campagne de visibilité Les acériculteurs s’affichent